チーズケーキポップス♪

一口サイズのケーキを、棒付きのキャンディー（lollipop）のように仕立てた、アメリカで大人気のスイーツです。クリームチーズで作るケーキポップは、チーズケーキ風味で見た目だけでなくケーキとしても大満足。

材料（10本分）

下準備

・クリームチーズは室温に戻しておきます。
・スポンジは両手でこするようにして粉々にしておきます。
・チョコレートは細かく刻んでおきます。

竹串に極細のストローをかぶせて12cm位に切りそろえ、スティックを10本作ります。
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練り、スポンジを加えてひとかたまりにまとめます。10等分にして丸めます。
ボウルにチョコレートとサラダ油を入れて湯せんにかけて溶かし、ぬるま湯位の温度にします。
1のスティックの先に3のチョコレートを少量つけて2にさし込み、冷蔵庫に入れて15分位冷やして生地とスティックをくっつけます。
3のチョコレートを再び湯せんにかけて溶かし、ぬるま湯位の温度にします。4をくぐらせて全体にチョコをからめ、余分なチョコレートは落とします。発泡スチロール等の土台に刺して表面を乾かします。
5にデコペンやアラザンを使って模様を書きます。

・チョコレートに油を混ぜると、コーティングが厚くなりりにくく、均一に仕上げることができます。
・温度計のある方は、チョコレートの温度を32～35℃にすると、よりきれいにコーティングできます。