電子レンジで簡単！丸ごとサンタのチーズケーキ

電子レンジで手軽に作れる、ミニチーズケーキです。仕上げにサンタクロースの顔をデコレーションすれば、見た目も楽しいクリスマスにぴったりの一品に☺

材料直径12cmの底取式ケーキ型1台分

下準備

・クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。
・直径12㎝の底取式ケーキ型にオーブンペーパーを敷きます。

電子レンジ対応の耐熱性のボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器で練ってなめらかにし、卵を加えてしっかり混ぜ合わせます。
1に薄力粉を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
2のボウルにラップをして、電子レンジ（500W）で3分加熱し、取り出して泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
その後「1分加熱し混ぜる」を2回繰り返します。混ぜたあとに生地全体が十分に温まっているか確認し、必要に応じて30秒ずつ追加で加熱します。＊小麦粉と卵を使用していますので、80℃を目安に十分加熱してください。
加熱した生地をよく混ぜ、型に流し入れて、表面を平らにならします。粗熱をとり、6時間以上を目安に冷蔵庫で冷やします。
いちご4個を縦半分に切り、残りの1個は取っておきます。
ボウルに生クリームと砂糖（ホイップ用）を入れて8分立てに泡立て、絞り袋に入れます。
5を型から取り出し、
6で切ったいちごと
7で帽子とひげを描きます。
残りのいちごと、チョコレートをのせてサンタクロースの顔を仕上げたら完成です！

*加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。
*作る量を増減する場合は、加熱時間を適宜調整してください。
*電子レンジ加熱後は、生地や容器が高温になります。やけどに十分ご注意ください。
*小さなお子様が作る場合は、必ず大人と一緒に行ってください。

クリームチーズが固いときは、電子レンジで少し加熱すると混ぜやすくなります