クリームチーズと食べるアボカドサルサ
アボカドに彩り豊かな野菜を合わせた、爽やかな味わいのサルサ。クリームチーズと合わせることで、まろやかなコクが加わりさらにおいしく楽しめます。
材料
- フィラデルフィアクリームチーズ
- 100g
- クラッカー
- 適量
- アボカド
- 1個
- 紫たまねぎ
- 1/4個
- きゅうり
- 1/2本
- 赤ピーマン
- 1個
- イタリアンパセリ
- 少々
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＜調味料＞
- レモン汁
- 大さじ1と1/2
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ1
- おろしにんにくチューブ
- 1~2cm
- 塩
- 小さじ1/3
- 粗挽きブラックペッパー
- 少々
作り方
- アボカド、紫たまねぎ、きゅうり、赤ピーマンはすべて5~8mm角に切り揃えます。
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ボウルに＜調味料＞をすべて入れ、塩が溶けて均一になるまでよく混ぜ、1とパセリを加えて和えます。
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クラッカーにクリームチーズを塗り、その上に2のサルサをたっぷりのせたら完成！
