作り方

1. 白菜は一口大に切り、しめじは小房に分けます。
2. チーズみそソースは全材料を混ぜ合わせます。

3. たらに薄力粉をまぶします。フライパンにサラダ油を熱し、たらをこんがりと焼いて取り出します。そのままのフライパンにサラダ油を熱し、1を加えてしんなりとするまで炒めます。2を加えて混ぜながらソースがなめらかになるまで温めます。たらを戻して中火でとろみが付くまで約5分煮込みます。

4. 器に3を盛り付け、パセリを散らします。