ストロベリーチーズケーキアイス
クリームチーズのコクに、いちごジャムの甘酸っぱさが相性抜群！フィラデルフィアのカップ容器を活用した簡単クリームチーズアイスです☺
材料 フィラデルフィアクリームチーズ 容器1個分
- フィラデルフィアクリームチーズ
- 50g
- 生クリーム
- 100g
- 砂糖
- 25g
- いちごジャム
- 50g
- 市販のスポンジケーキ
- 20g
作り方
下準備
・容器からクリームチーズを取り出し、50gを室温に戻します。
・残りのクリームチーズはラップに包むか密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、なめらかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 生クリームを7分立てに泡立てます。
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1に2を2回に分けて加え、その都度混ぜ合わせます。
- お好みの大きさにちぎったスポンジを、トッピング用に少量取り分けます。
-
いちごジャムと残りのスポンジを3に加えてさっくり混ぜ、容器に入れます。
- 取り分けたスポンジを上にトッピングし、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら完成です！
＊調理時間は凍らせる時間を除いた時間です。
・アイススクープやスプーンですくって小皿に盛り付けたら、おうちでアイス屋さん気分が楽しめます。
・ご家庭にある容器をご使用の際は、12cm×8cm×高さ4.5cm程度が目安の大きさです。
