ポテト・パンプキンと３層チーズの重ね焼き
ほっくりとしたじゃがいもとかぼちゃに３層チーズをあわせた、ボリュームのある１品。クリームチーズ＆チェダーの３層チーズが、シンプルな味付けを深い味わいにしてくれます。
材料 2人分
- フィラデルフィア贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ
- 2枚
- じゃがいも
- 1個
- かぼちゃ
- 100g
- コンビーフ（缶詰）
- 30g
- 塩
- 少々
- ブラックペッパー
- 適量
- エキストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ1/2
- パセリのみじん切り
- 適量
作り方
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じゃがいもとかぼちゃはそれぞれやわらかくゆでて、8等分に薄切りにします。
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チーズは正方形になるように4等分に切ります。
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耐熱性の器に1、2、ほぐしたコンビーフを並べ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけます。温めておいたオーブントースターで約2分チーズがとろりとするまで加熱します。パセリをかけて仕上げます。
じゃがいもとかぼちゃは電子レンジで調理すれば、火を使わずに作れます。