ローズアップルチーズパイ

クリームチーズのコクとりんごの酸味が相性抜群！華やかなバラの形でプレゼントやパーティにもおすすめです。

材料（８個分）

クリームチーズは室温にもどし、８等分にします。パイシートは製品のパッケージの方法にしたがって解凍します。
りんごは半分にし、厚さ約２～３mmに切ります。耐熱性のボールに入れてラップをし、電子レンジで約３分加熱してあら熱を取ります。
パイシートはめん棒で約３０㎝×１６㎝にのばし、約３０㎝×４㎝になるように４等分にします。全部で８本作ります。
3を横長に置き、1のクリームチーズを全体に塗ってグラニュー糖を１/８量ずつふります。パイ生地から約２㎝上に出るように2のりんご５～６枚を重ねながら並べ、パイ生地の下を折ってりんごにかぶせます。端からくるくる巻き、巻き終わりをつまんでしっかり止めます。
4の外側のパイに卵黄を塗り、１８０℃に温めておいたオーブンで約２０分焼きます。

＊電子レンジの加熱時間は５００Ｗを基準としています。電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。

りんごが焦げ始めたら、アルミホイルをかぶせて焼くと良いでしょう。