クリームチーズどらやき
あんことクリームチーズのハーモニーをお楽しみください。
材料 （6個分）
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- 森永製菓ホットケーキミックス
- 200ｇ
- 森永のおいしい牛乳
- 150ml
- 卵
- 1個
- サラダ油
- 適量
- はちみつ
- 適量
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＜あん＞
- フィラデルフィアクリームチーズ
- 150ｇ
- ゆであずき（缶詰）
- 150ｇ
作り方
下準備
・クリームチーズは室温に戻しておきます。
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ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れてよく混ぜ合わせます。
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フライパンを熱して油を薄くひき、濡れぶきんの上にのせて少し冷まします。そこへ1を直径5～6cmの大きさに流し入れ、再び弱火にかけて焼き、表面に小さな泡が出てきたら裏返して焼き上げます。
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別のボウルにクリームチーズとあずきを入れてよく混ぜ合わせ、あんを作ります。
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2の内側にはちみつを薄く塗り、3をはさみます。
・どらやきの皮を熱いうちにラップに包んでおくと、しっとりします。
